Doze anos depois do terremoto e tsunami.

Após o desastre nuclear de 2011, usina nuclear de Fukushima ainda gera preocupações.

Tóquio - Doze anos se passaram, após o grande terremoto e tsunami de 2011, e os pescadores da província de Fukushima ainda lutam para superar os danos causados pelo acidente nuclear. Alguns desses profissionais estão muito preocupados com a liberação planejada da água tratada da usina no mar, programada para começar este ano.

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Depois de 12 anos, a usina nuclear de Fukushima ainda gera preocupações. A população local está preocupada com a decisão do governo em liberar a água tratada da usina para o mar. Muito consideram o plano desastroso, podendo em breve contaminar todo os peixes e frutos do mar de Fukushima, prejudicando a economia da região. Foto: NHK News.

Morador da cidade de Soma, o pescador Hisamitsu Yotsuguri perdeu sua casa para o tsunami e seu sustento para a crise nuclear em 2011. Ele e seus colegas de trabalho tiveram que parar de pescar, após o desastre da usina contaminar o mar da região com substâncias radioativas.

Quatro anos depois, Yotsuguri voltou a pescar na região, mas a indústria pesqueira onde trabalha ainda não tinha se recuperado do acidente nuclear. Ele está preocupado com a decisão tomada pelas autoridades japonesas, que querem liberar a água tratada da usina no oceano. Muitas pessoas consideram que a liberação da água poderá piorar a reputação dos produtos marinhos da província de Fukushima.

"Nós, os pescadores, pescamos e vendemos nossos peixes. É simplesmente isso. Só quero que os peixes da região não fiquem contaminados com substâncias radioativas", disse Yotsuguri.

A Tokyo Electric Power Company (TEPCO) é a empresa responsável pela operação da usina nuclear de Fukushima. Dentro da usina, a água bombeada (usada para resfriar o combustível radioativo fundido) se mistura com a chuva e o lençol freático, que se infiltram por dentro do prédio danificado do reator e tornam-se radioativos. 

Toda a água contaminada da usina vem sendo filtrada e tratada, separando a maioria das substâncias radioativas. A única substância radioativa que o processo de tratamento da TEPCO não consegue remover da água é o isótopo de hidrogênio trítio. 

O plano é que a água tratada da usina seja diluída com a água do mar, antes de ser toda jogada no Oceano Pacífico. Com esse processo, o governo do Japão tem explicado para o país, e para o mundo também, que  o nível de trítio radioativo diminuirá, chegando aos padrões aceitáveis da Organização Mundial de Saúde (OMS) para água potável.

Nikkey ON!: Será mesmo que essa água radioativa não contaminará o oceano com o passar dos anos? É o governo do Japão contra o mundo todo (contrário a essa ideia).

Fonte: NHK News.

Uma bebida de muitos anos atrás.

Primeira cerveja produzida no Japão é recriada após 400 anos.

Nagasaki - Um museu da cidade de Hirado, província de Nagasaki, recriou (o que se acredita ser) a primeira cerveja fabricada no Japão. Mas como? Vamos ver um pouco de história.

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A primeira cerveja do Japão, com o nome "Revival Hirado 1636", foi recriada através de uma antiga receita holandesa, que utiliza açúcar mascavo como ingrediente principal. A cerveja de 400 anos é um projeto criado pelo museu da cidade de Hirado, província de Nagasaki, e uma cervejaria de Tokushima. Foto: NHK News.

A "cerveja de 400 anos atrás" foi produzida com base nos livros de contabilidade de uma antiga casa comercial, chamada Hirado Dutch Trading Post. Nesse local funcionava um centro de importação de produtos vindos do Leste Asiático, durante o Período Edo (1603 - 1868). A importação de produtos de outros países, iniciada há 400 anos, foi a grande responsável pela formação da cidade de Hirado.

Dentro do acervo do museu, que leva o mesmo nome do antigo comércio de importação, os livros de contabilidade mostram o registro da entrada do açúcar mascavo no Japão, em 1636. O açúcar serviu para a fabricação de cerveja no país. 

Segundo o museu, este é o registro mais antigo do Japão, que mostra a importação de açúcar para a produção de cerveja no Período Edo.

Em 2022, o museu lançou um projeto para reviver a cerveja histórica, em parceria com uma cervejaria da província de Tokushima.

A versão recriada da antiga cerveja foi baseada em uma receita holandesa. A Holanda usou essa receita, com o açúcar mascavo como ingrediente principal, para produzir cervejas e exportá-las para os países do Oriente. Acredita-se que o mosto (líquido de fermentação alcoólica) era armazenado em barris de carvalho, naquele tempo, na Holanda. Atualmente, lascas de carvalho são usadas para realçar o aroma de bebidas alcoólicas.

Yoshiharu Okayama, diretor do museu Hirado Dutch Trading Post, disse, para a reportagem da NHK, que a cerveja pode ter sido usada como uma ferramenta de interação social na cidade de Hirado, entre japoneses e estrangeiros, durante o século 17. Agora, Okayama espera que a recriação da antiga cerveja também sirva de instrumento de intercâmbio entre moradores de Hirado e os turistas.

A cerveja "Revival Hirado 1636" pode ser encontrado no museu e em lojas da cidade de Hirado. Os interessados também podem comprar a cerveja através da internet.

Fontes: NHK News / Teller Report